Тёмный шоколад Callebaut 54,5% — бельгийский шоколад с насыщенным какао-вкусом, умеренной сладостью и лёгкой горчинкой. Подходит для приготовления ганаша, кремов, муссов, глазури, начинок, конфет, тортов, пирожных, брауни, шоколадного декора и других десертов.
Шоколад хорошо плавится, равномерно смешивается со сливками, маслом и другими ингредиентами, помогает получить гладкую однородную массу и стабильный результат в кондитерских изделиях.
Характеристики:
Бренд: Callebaut
Вид: тёмный шоколад
Содержание какао-продуктов: 54,5%
Страна производства: Бельгия
Вес: 250 г
Назначение: для ганаша, кремов, муссов, глазури, начинок, конфет и декора
Преимущества:
насыщенный шоколадный вкус;
сбалансированная сладость;
хорошо плавится;
подходит для кремов, ганаша, муссов и глазури;
удобная фасовка 250 г;
подходит для домашнего и профессионального использования.
Рекомендации по применению:
Используйте шоколад для приготовления ганаша, кремов, муссов, начинок, глазури, конфет, брауни, тортов и шоколадного декора.
Рекомендации по хранению:
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей, влаги и посторонних запахов, согласно условиям, указанным на упаковке.
