Глюкозный сироп «Альтер» 43% — густой прозрачный сироп для приготовления кондитерских изделий и десертов. Используется в карамели, мармеладе, зефире, нуге, ганаше, начинках, глазури, мороженом и других сладких изделиях.
Сироп помогает уменьшить кристаллизацию сахара, улучшает текстуру массы, делает изделия более пластичными, мягкими и стабильными. Удобная упаковка 300 г подходит для домашнего использования и небольших кондитерских задач.
Характеристики:
Бренд: Альтер
Вид продукта: глюкозный сироп
Концентрация: 43%
Вес: 300 г
Назначение: для карамели, мармелада, зефира, ганаша, начинок и глазури
Преимущества:
помогает предотвратить кристаллизацию сахара;
улучшает пластичность и текстуру изделий;
подходит для зефира, карамели, мармелада и начинок;
удобная фасовка 300 г;
легко дозировать благодаря мягкой упаковке с крышкой;
подходит для домашней и профессиональной кухни.
Рекомендации по применению:
Используйте сироп согласно рецептуре. Для более удобного дозирования продукт можно слегка подогреть.
Рекомендации по хранению:
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей и посторонних запахов. После вскрытия плотно закрывать упаковку.
